兩款烤水果 不發胖又抗衰老減肥瘦身

在平時部分的水果熱量都不高，然而水果可不止生吃這一種吃法。把當令的水果烤一烤，不僅可以讓水果的香濃美味再升級，而且還可以滿足口腹之欲，又能替自己的健康加分，愛新鮮的你不可不試哦。 　　烤水果食譜一：抗老+防癌+恢復活力——烤柑橘 　　加熱以後，可以讓柑橘子外皮中的養分，充分滲進果肉裡，多吃一口烤柑橘，就等於多吸收一口營養素喔! 　　1.柑橘的健康成份不隻存在於果肉裡，果皮和果肉之間的白色網絲和果粒袋，也都含有豐富的維他命C和果膠，可以消除疲勞和預防老化，所以每天隻要吃2顆柑橘，就能攝取1日所需的80%維他命C。 　　2.外皮含有橘紅色色素的β-玉米黃質成分，可以預止癌癥;另外還含有維他命P，可以預防動脈硬化。柑橘加熱以後，當中營養成分的活性會提高，吃瞭以後能讓健康再加分。 　　第一步：前處理 　　去除表皮的果蠟 　　1.把橘子浸泡在40-50℃的熱水中，時間約1分鐘。 　　2.再把橘子取出，用佈擦幹。 　　第二步：開始制作 　　使用烤箱 　　1.將橘子用鋁箔紙包好，以隔絕空氣。 　　2.把包著錫箔紙的橘子放入烤箱烤10分鐘。 　　註意：使用烤箱料理，可以讓橘子均勻受熱，果皮不易燒焦也變