冬季食肉族 4種肉類不發胖減肥瘦身
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冬季肉食是很多人餐桌上的必備,在瘦身減肥的時候如何通過瘦身飲食達到非常快速的效果呢?下面小編跟大傢介紹幾種吃瞭不會發胖的肉,讓您在冬季充足的補充能量,享受美味,下面就來看看在瘦身的時候什麼肉是最適合的。
減肥肉食一. 兔肉
兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是含蛋白質較多,每百克兔肉中含蛋白質21。5克;含脂肪少,每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每百克含膽固醇隻有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,因此是胖人比較理想的肉食。
推薦食譜:山藥燉兔肉
投料標準:兔肉200克,山藥200克,蔥薑10克,料酒5克,精鹽3克,味精、八角各適量,清湯200克,植物油10克。
加工工藝:山藥用筷子棱刮去皮,洗凈雜質,切成滾料塊;兔肉切成小塊;蔥薑切片。鍋內加水燒開,加精鹽、料酒、兔肉燙去血污,撈出瀝凈水分。
炒勺內加植物油,燒至五成熱時,加蔥、薑、八角炒出香味,加入高湯、山藥、兔肉同燉,加料酒、精鹽用小火燉