秋季健康減肥 橄欖油有助瘦身減肥瘦身

　　一、橄欖油有助於降低壞膽固醇 　　油酸有一個突出的功能，當其進入血液後會提高好膽固醇——高密度脂蛋白的含量，降低壞膽固醇——低密度脂蛋白的含量，可以從根本上改變血脂的結構，壞膽固醇減少瞭，自然有助於減肥。好膽固醇增多瞭，還可以將血脂和動脈血壁上的壞膽固醇轉移到肝臟中去，代謝成膽汁，從而進一步降低血脂中壞膽固醇的壓力，對減肥特別有效。 　　二、橄欖油能阻止三磷腺苷的形成 　　所謂三磷腺苷，就是食物進入人體後產生的一種能儲存和釋放能量的高能量磷酸鹽分子。這種高能量分子越多，那麼聚集的能量也多，故而使人肥胖起來。科學傢發現，當機體長期攝入橄欖油之後，這種高能量分子卻會減少，人體也會隨之瘦下來。原因是什麼呢？原來是橄欖油中的ω-3脂肪酸在起作用。當ω-3脂肪酸進入人體後，會阻止三磷腺苷的合成，並將攝入人體的熱量在線粒體中燃燒掉，這個能量燃燒的過程，被科學傢稱