紅豆
紅豆中除瞭含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂苷有很強的利尿作用,對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫,有不錯的改善之效。
食用方法:紅豆常被做成豆沙餡使用,但若想用於消腫,熬紅豆湯是首選,用小火煮,熬到湯的分量隻有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
西瓜
西瓜含有一種氨基酸類的成分,叫做瓜氨酸,有不錯的利尿功效,同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一,還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。
食用方法:將西瓜皮煮水飲用。
黃瓜皮
黃瓜中90%以上的成分都是水,營養價值也不高。但是,黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用,自古以來便用於膀胱炎和急性腎炎的應急治療。
食用方法:黃瓜可以連皮生吃,如果連著瓜蒂、藤蔓一起幹燥後煮水喝,更能獲得強力的利尿效果。但是,胃腸易寒冷的人不宜過多食用生黃瓜。
鯉魚
以鯉魚作