
母乳是嬰兒最理想的天然食品,如果母乳量很少,甚至沒有母乳,或者因為母親工作、疾病等原因而不能喂母乳時,選擇什麼食品進行人工喂養呢?
首先考慮牛乳,它來源豐富,但牛乳最適宜喂養小牛,猶如母乳最適宜於嬰兒一樣,這是動物種族的特異性。所以選擇牛乳來喂養嬰兒是其次的選擇。
另外,用新鮮牛乳喂養嬰兒還要懂得如何“調配”,盡可能適宜嬰兒胃腸道的生理功能,幫助消化、吸收,使嬰兒健康成長。因為與母乳相比,牛乳中的蛋白質比母乳多,碳水化合物乳糖)比母乳少。脂肪的含量相仿,但牛乳中的不飽和脂肪酸的含量較低。鈣、磷比例不恰當,不利於吸收,維生素d的量低,而鹽類,如鉀、鈉、鎂高,增加瞭腸胃的負擔等,所以在沒有配方奶粉之前就指導父母將新鮮牛奶通過“稀釋加水”、“加糖”及“煮沸”三部曲之後來喂養嬰兒,這種“粗略調配”可以說是不得已中的選擇。
自從出現配方奶粉之後,配方奶粉中的各種營養