三文魚的營養價值和功效與作用飲食健康
文章分類：健康
你也會想看的：
營養價值
1. 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；
2． 三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
三文魚每百克含熱量139千卡、蛋白質17.2克、 脂肪7.8克、維生素A45微克、維生素E0.78毫克、膽固醇68毫克、胡羅卜素0.9微克、視黃醇當量74.1微克、硫胺素0.07毫克、核黃素0.18毫克、煙酸4.4毫克、鈣13毫克、鎂36毫克、鐵0.3毫克、錳0.02毫克、鋅1.11毫克、銅0.03毫克、鉀361毫克、磷154毫克、鈉63.3毫克、硒29.47微克。
適用人群
適合心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
食
