帶飯一族要留意隔夜菜的“毒”害飲食健康
文章分類：健康
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隔夜湯存放有講究
很多人喜歡煲湯，喝不完的湯放進冰箱裡，第二天煮滾瞭再喝。這種隔夜湯對身體好嗎？
健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用幹凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。由於剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
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自帶午餐應有選擇
很多人吃膩瞭餐廳的盒飯，又不想在外面打遊擊，便選擇瞭自帶午餐。但帶飯大多是頭天晚上的飯菜，經過一個晚上和一上午時間的存放，食用品中的營養流失較嚴重，所以自帶飯
