都市白領如何帶飯更健康飲食健康

若要帶飯，最好早晨起來做，存放時間不要超過12個小時，最好在8小時之內。飯菜註意密封冷藏，天熱時，細菌等微生物生長繁殖速度快，而低溫可抑制微生物生長。 　　 　　時下，越來越多的白領都選擇自帶飯作為午餐，中午在公司的微波爐裡一叮就可以吃上熱騰騰的飯菜瞭。這樣做保證衛生、營養，同時又能節約開支，實在是一舉兩得。然而，別以為自帶飯是一件很簡單的事情，其實這裡面包含著大學問：吃什麼能夠盡可能地鎖住營養?什麼食物不適宜帶飯?甚至用什麼飯盒適宜放進微波爐加熱，什麼時候做飯為最佳等等。那麼如何安全帶飯呢?讓小編一一告訴大傢吧! 　　一、如何選擇帶飯的飯盒? 　　首先，你一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會註明“微波爐適用”的字樣。除瞭註意器皿的材料外，消費者在選擇器皿形狀時，最好挑選淺底、 寬口、直邊、圓形的。如果將飯和菜湯混在一起，亞硝酸鹽增加的可能會更大。因此，最好準備三個飯盒，分別