擊破六個“健康飲食”謊言飲食健康

　　健康謊言1 　　褐色面包就是全麥面包 　　註意飲食健康的人，經常被食品的顏色所迷惑：由於全麥面包是褐色的，於是很多人一看到褐色面包就以為是全麥面包，健康和營養價值更高，哪怕貴一點也願意掏腰包。如果你仔細看一下包裝上的標簽，會發現原來它使用的仍是普通小麥面粉，而非全麥面粉。好一點的裡面可能添加瞭麥麩，差一點的幹脆直接添加食用色素，隻不過有個“古銅色”的外表，吸引你去購買。因此，在選購食品時，最好閱讀一下營養標簽。 　　健康謊言2 　　液態鈣比鈣片更易吸收 　　最近，“液態鈣”也是一個熱門詞匯，不少人推薦服用液態鈣來補鈣的方式，稱液態鈣吸收好。其實，液態鈣和鈣片所含成分相同，不過就是一個制成瞭片劑，一個制成瞭液體。從攝入角度講，液態鈣對於孩子來說可能更易攝入，不過從吸收的角度來說，液態鈣和鈣片是沒有區別的。 <