山楂不為人知的6種神奇功效飲食健康

山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。下面是民間的6種山楂配方。 　　小兒消化不良 　　山楂(去核)、山藥、白糖各適量。將山楂、山藥洗凈蒸熟，冷後加白糖攪勻，壓成薄餅食之。適用於小兒脾虛久瀉、消化不良、食後腹脹、不思飲食等癥。 　　肥胖 　　山楂、麥芽各30克，決明子15克，茶葉、荷葉各6克。先將山楂、麥芽、決明子置鍋內，加水煎30分鐘，然後加入茶葉、荷葉煮10分鐘，倒出藥汁備用;復加水煎取汁，將兩次藥汁混合，當茶飲。每日一劑，連服10天，有平肝泄熱、消食調脂之功效。 　　血脂異常 　　取山楂500克，40%藥用酒精500毫升。將山楂切片、陰幹，用酒精浸泡山楂片，7～15日後，濾除酒精液，食山楂。每次25克，每日兩次，連服10天，有調血脂之功用。 　　中老年腦動脈硬化 　　山楂、核桃肉、蜂蜜各3