吃柿子,胃裡長出石頭
你聽說過胃會長石頭嗎?進食大量未成熟的柿子、未經加工的鮮柿子或未去皮核的柿子,就會引起胃石。
這是因為柿子中含有較為大量的鞣酸,鞣酸與胃內的蛋白質結合形成不溶於水的鞣酸蛋白,沉積於胃內;再加上柿子中的果膠、膠質及胃內的食物殘渣,它們“團結起來”,凝聚成塊而形成胃石,醫學上稱為胃柿石癥。塊頭小的胃柿石可通過幽門入腸隨大便排出,塊頭大的胃石就出不瞭“門”而在胃內長期駐紮,引起胃痛、惡心、嘔吐等癥狀。另外,黑棗、山楂也可引起胃石。
預防胃柿石癥發生,首先要避免空腹吃生澀的柿子,吃瞭高蛋白魚肉(如蝦、狗肉等)後,不應在餐後接著吃柿子。發生胃柿石癥須求助醫生,通過胃鏡活檢將胃石搗碎或手術治療。
吃菠蘿吃出菠蘿病
菠蘿味美汁多,令人饞涎。但菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,有過敏體質的人吃瞭就會發