某些食物可增加熱量防寒增溫飲食健康

　　立冬至今已有近兩個星期，冬季萬物潛伏閉藏，人們為瞭避免嚴寒，保護元陽不受擾動，盡量不要使皮膚開泄出汗，多加衣服防寒保暖，屋中通上暖氣或火爐取暖，保持室溫不低於16℃這是北京市的愛民規定。老年人如在未通暖氣之前，室溫過低不適於行動，可適當采用補助辦法如通上電熱器，晚間用上電褥子，白天9～10點鐘以後，可以在室外曬曬太陽、散散步，保持體溫正常，如果陰天下雨刮風就不要出來瞭，以防感冒，重則凍傷。 　　早年，我在延慶縣巡回醫療時遇見的事情至今回憶猶新，在西潑子中科院值勤的軍人因沒有接到上級撤崗命令，有幾位值勤人員耳朵凍傷瞭，傷勢很重，老百姓說可不能近火烘烤，否則耳朵即由凍冷而脫落。此雖經驗之談，但有一定道理，因此如選擇雪，可用雪來揉搓，直至知覺逐漸恢復，再用溫熱水燙洗，凍手凍腳的道理也是如此，因為都屬於末梢循環。 　　為防凍，冬天應常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龜肉、麻雀肉、鵪鶉肉、鴿肉，蝦、蛤蜊、海參等，這些食物均可增加熱量防寒增溫，同時再穿暖一點。 　　至於湯肴，小的時候就和傢裡人一起吃大白菜加些