雙菇炒肉絲 女性保健菜飲食健康
文章分類：健康
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雙菇炒肉絲 女性保健菜
功效：
蘑菇炒肉是一道傢常菜。色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
材料：
豬肉，蘑菇，淀粉，蔥，鹽，雞精，食用油。
做法：
1.肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝幹水，備用。
2.油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。
3.待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝幹的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，並加蓋輕火三分鐘。
4.加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。
功效：
蘑菇炒肉是一道傢常菜。色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
材料：
豬肉，蘑菇，淀粉，蔥，鹽，雞精，食用油。
做法：
1.肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝幹水，備用。
2.油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。
3.待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝幹的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，並加蓋輕火三分鐘。
4.加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。
