夏季吃什麼最養脾胃飲食健康

　　“采蓮南塘秋，蓮花過人頭，低頭弄蓮子，蓮子清如水。”不覺間又到荷花盛開的季節。荷花的種子——蓮子自古以來是備受推崇的滋補佳品，還可以入藥。蓮子中間綠色的胚芽叫蓮子心，也是一味好藥。 　　夏季天氣濕熱，濕盛脾虛的人容易腹瀉、失眠，這時可以用蓮子粥調養。蓮子味甘，能補脾益胃、寧心安神，可用於治療脾胃虛弱、食少乏力、嘔吐泄瀉、心神不寧、心悸、失眠等癥，與芡實、荷葉一起做蓮子芡實荷葉粥效果更好。具體方法是：取蓮子60克、芡實60克、鮮荷葉1張、粳米100克，加水燒沸後，改用文火煮成粥，加入冰糖或白糖調味，每天吃2次。需註意的是，蓮子雖然藥食兩用，但是中滿痞脹、大便燥結者禁服。 　　蓮子心味苦性寒、入心經，《本草綱目》稱它能“清心祛熱”，常用於心火內熾而起的煩躁不眠。取蓮子心30個，水煎後放鹽少許，每晚睡前服，能治療失眠多夢。有些人遇事愛著急，中醫稱為“心火亢盛”，可用蓮子心泡茶喝。經常喝蓮心茶還能