夏季一日三餐怎麼搭配最健康 夏天吃莧菜有什麼好處飲食健康

每到夏季的時候，我們很多的人都是會選擇吃一些幫助我們排毒的食物，而有一種蔬菜現在就是被我們人在排毒的時候吃的，這就是莧菜，而且夏季的時候我們吃莧菜能很好的清熱排毒的。另外，吃莧菜的好處可不止這些喲。那麼夏天吃莧菜有什麼好處呢？夏季一日三餐怎麼搭配最健康呢？接下來為大傢一一介紹，供大傢參考。 　　夏天吃莧菜有什麼好處 　　1、清熱解毒、明目利咽 　　莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。 　　2、維持正常心肌活動、促進凝血 　　因為莧菜所含豐富的鐵可合成紅細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，最宜貧血患者食用。因此民間常將莧菜視為夏日的最佳食蔬。 　　3、促進兒童生長發育 　　莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼