四款秋季養生菜潤肺又去燥保健養生
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四款秋季養生菜潤肺又去燥 養陰： 山藥炒木耳 俗話說：“春夏養陽，秋冬養陰。” 秋時陰收，冬時陰藏。秋冬之時燥邪為患，易傷陰，故秋冬之時宜服用滋陰之品，辛辣之品易生內熱，酒易生濕熱，飲食太過則傷陰。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和過量飲酒，以防傷陰。 原料：山藥1段，水發木耳5朵，蒜2瓣，鹽、雞精、油少許。 做法： 山藥去皮、洗凈，切片備用；水發木耳洗凈，摘小朵備用；把蒜剁碎成末；燒開一鍋水，然後將山藥片放入焯30秒後撈出備用；熱鍋倒油，放入蒜末爆香後加入焯好的山藥片炒半分鐘後加入木耳一起炒熟，加鹽、雞精調味即可。丨
