細數那些“皮”　別把營養扔掉瞭保健養生

細數那些“皮”　別把營養扔掉瞭　　停！你把營養扔掉啦　　相關資料上說，原來日常生活中被人們丟棄的瓜果皮竟然都是“寶”，它們的營養價值非常豐富。隻是由於沒能正確的認識這些營養價值，平時把水果蔬菜中有許多具有高營養的“皮”都給丟棄瞭。如部分水果蔬菜皮有著很高的營養，但是通常都是我們不食用的。　　橘子皮開胃化痰。橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，並減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。　　西瓜皮清熱解暑。西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒