冬季多吃雞肉比較好保健養生

冬季來臨瞭，因為此時的天氣是很寒冷的，所以，不少的人們想找到一種適宜自己的養生辦法，比如，在冬季的時候，吃雞肉就不失為一種良好的養生方式，為此，我們不妨去看看有關的冬季養生知識的介紹，肯定會清楚冬季滋補的養生方法。 　　冬季養生多吃雞肉比較好，但是對於雞肉帶來的營養價值在諸多的種類之中，以草雞最為有營養的，烏雞也是屬於為雞中上品。雞肉的食用方法很多，蒸煮、燒湯、醃制、風幹，均各具風味。除雞肉和雞湯外，雞肝、雞腎、雞心、雞膽、雞內金等均有良好的醫療保健作用。如雞肝具有補肝、養血、明目的作用，適合視力下降、夜盲、貧血患者食用; 　　冬季吃雞肉不妨多吃一些雞心，雞心具有補心鎮靜的作用，適合心悸、虛煩患者食用;雞膽具有清熱、解毒的作用，對膽囊炎、百日咳患者有效;雞內金具有健脾養胃消食的作用，對消化不良、腹脹等具有良好的治療作用。 　　但吃雞肉進補也並非人人皆宜。雞肉含有豐富的蛋白質，為瞭避免加重腎臟負擔，尿毒癥患者禁食;雞肉性溫，為瞭避