給米飯“加點料” 瘦身又營養減肥瘦身
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怎麼能既吃米飯保持營養,又維持身材?為瞭降低熱量攝入,可以在米飯裡加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。可溶性膳食纖維具有很強的吸水膨脹能力,吸水後能形成溶膠和凝膠,延緩胃中食糜的排空速度。
米飯中可加入燕麥補充纖維
最新的營養學研究指出,少吃主食的減肥效果很難長期維持,而且因為缺乏碳水化合物,容易導致神經系統能量不足,出現記憶力下降、失眠、低血糖等不良反應。
怎麼能既吃米飯保持營養,又維持身材?為瞭降低熱量攝入,可以在米飯裡加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。可溶性膳食纖維具有很強的吸水膨脹能力,吸水後能形成溶膠和凝膠,延緩胃中食糜的排空速度。
富含膠質食物也是不錯的選擇
此外,還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質的食物。植物中的膠質具有抑制脂肪吸收、營養和潤滑腸道、幫助排便的作用。把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食,既能延緩碳水化合物的消
