少兒不宜多吃糖 常吃糖會讓人變笨-兒童期

為瞭讓孩子易於接受，很多嬰兒食物都含有糖分，而父母親戚也習慣於用糖來作為孩子的禮物和獎勵。但品嘗太多這個甜蜜的味道，實在並不能給身體帶來甜蜜的回報。 　　糖並不是一個壞傢夥，它是我們人體內的重要能源。我們日常活動所消耗的能量大部分來自糖類。不論是哪種糖類一般都是在腸道中被消化為單個的結構單元單糖後才被人體吸收，然後隨血液循環轉運至細胞，多餘的糖則以糖元也叫動物淀粉，屬於多糖)的形式貯存在肝臟、肌肉等處備用。 　　除瞭為人體提供熱能外，糖還要參與細胞的多種代謝活動，維持神經系統的正常功能，促進蛋白質的合成等多項任備，在智力方面，糖幾乎是大腦唯一的燃料，它為大腦持續，穩定地提供能源，可以提高人們的註意力、反應能力、記憶力以及理解能力，在情緒激動時適當吃點糖可以起到改善情緒的作用。 　　但是，這並不意味著你就可以讓孩子常常吃糖。 　　美國加州大學洛杉磯分校科學傢進行瞭一項大鼠實驗，研究首次揭露瞭長期高果糖飲食是如何使大腦遲鈍、學習記憶障礙，而Omega-3脂肪酸又是怎樣降低此傷害的。該 研究 發表在5月1日的《生理學》The Journal of Physiology)刊物上。 　　研究