早餐減肥的黃金搭檔 迸發燃脂能量減肥瘦身
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纖維包覆淀粉增飽足感
早餐吃全谷類食物加蔬果可增加頭腦靈活度,還能維持較長時間的飽足感,因蔬果的纖維質會包覆淀粉,延長淀粉消化時間,讓體血糖維持較長時間的穩定,不易產生饑餓感,頭腦更清楚。
一般谷類沒有全谷食物外層的纖維質,即使早餐吃瞭蔬果,維持飽足感的時間不如全谷類食物。而且早餐中包含的種類愈多元愈好,例如三明治會比沒有包餡的面包好,因為還含有蛋白質及脂肪等其他營養素,能讓早上的情緒及體能可以維持較好的狀態。
纖維質可包覆住淀粉,延緩淀粉在體內的消化時間。建議早餐吃全谷食物外應同時吃蔬果,因蔬果中的豐富纖維質更能減緩腸胃道消化吸收,提供更長時間的飽足感,就不會在午餐前想吃零食點心,而導致午餐吃不下,或因為太饑餓而在午餐吃過量。
喝水200c.c.即可
有些人一早醒來會喝500c.c.水,但其實喝100到200c.c.即可,有潤腸助消化的作用。若空腹喝水超過400c.c.會