常吃土豆 土豆的五大健康功效護膚

土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學傢青睞的蔬菜明星。被認為是世界上最偉大的的食物之一，土豆有五大功效！ 　　土豆能留住歲月的腳步 　　土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。 　　健康提醒：吃土豆也有禁忌的 　　吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 　　切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。 　　買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。