少人都知道的，牙刷、毛巾等用品要定期更換，但對於筷子的更換頻率卻不甚瞭解，一雙筷子使用幾年也是常有的事。人們普遍認為，筷子沒壞就沒有必要換。
筷子使用太久誘發肝癌
超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發黴的筷子會滋生“黃曲黴素”，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。
超期使用的傢用筷子，含水量特別高。因為傢用筷子使用頻率高，且長期用水洗滌，很容易成為細菌生長的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內，則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。
【健康用筷須知】
筷子壽命3~6月，變色的筷子要趕緊換
調查發現，普通筷子在使用到3-6個月內時間時，本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外，由於使用的頻率導致筷子表面的可食用
