冬季吃紅薯要註意什麼 怎麼吃更有營養價值-養生食譜

紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。於是，紅薯這一不起眼的食品身價陡增，令人刮目相看。1、熟紅薯健脾胃紅薯健脾胃。便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過多，傷瞭脾胃的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。紅薯補氣和血，作用可以跟大棗相提並論。堅持長期吃紅薯，可以改善面部氣色。當然，紅薯也不宜多吃，吃多瞭容易引起反酸等癥狀。2、常吃紅薯藤，可降低血糖很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的。紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的。把紅薯藤老稈外